NEWBY: Роскошь в деталях

КАЧЕСТВО NEWBY


Качество чайных листьев играет важнейшую роль для заваривания идеальной чашки чая.

ВЫБОР

Для производства чая Newby используются листья, собранные классическим методом, когда с чайного куста вручную срывают почку и два последующих листочка. Мы не закупаем сырье, собранное с применением механизированного метода. Для создания традиционных купажей Newby мы отбираем чаи с лучших плантаций мира, собранные исключительно в период прайм-тайм, самый благоприятный сезон сбора. Наши дегустаторы оценивают тысячи чашек чая с разных плантаций и выбирают только первоклассный урожай, не ограничиваясь определёнными плантациями, на которых качество может изменяться от сезона к сезону. Мы закупаем сырье напрямую у производителей и на аукционах, поэтому имеем возможность пробовать все сорта сезона и приобретать только самое лучшее.

КУПАЖИРОВАНИЕ

После выбора сырья команда экспертов-ти-тейстеров Newby купажирует чайные листья для получения непревзойденных чаев Newby с их особенным характером и незабываемым вкусом. Дегустаторы Newby Teas обучены лично основателем и владельцем компании мистером Нирмалом К.Сетхией, чьи знания и опыт в чайной индустрии насчитывают десятилетия.

ХРАНЕНИЕ

Создание превосходных купажей становится бессмысленным, если не уделить особое внимание хранению и упаковке чая. Чайные листья очень нежные и их легко испортить, если не соблюдать условия хранения и не защищать их от таких факторов, как температура, свет, влажность и загрязненный воздух. Мы обеспечиваем все условия, необходимые для правильного хранения чая на собственной фабрике Newby в Калькутте, Индия. Находясь в удобной транспортной доступности от главных чайных регионов, фабрика принимает чай со всех уголков света, от Японии до Африки. Выгодное расположение нашего производства гарантирует получение сырья в течение двух недель после сбора, минимизируя воздействие вредных факторов окружающей среды. Фабрика оснащена новейшим климатическим оборудованием, которое очищает воздух и поддерживает нужный уровень температуры и влажности во всех помещениях, где хранится чай. Предприятие Newby из года в год получает аккредитацию по пищевой безопасности от BRC и HACCP.

ПОДАЧА

Все чаи Newby упакованы в многослойную алюминиевую фольгу, которая защищает их лучше других материалов от тепла, света, влажности и загрязненного воздуха. Наши знания о чае и многоступенчатая система контроля качества гарантируют, что каждая чашка чая Newby будет такой же свежей и ароматной, словно чай только что покинул плантацию.

Made on
Tilda